以邻羟基苯甲醛(X)为原料制备香豆素(Z)的合成路线如下。
$$\text{X (邻羟基苯甲醛)} \xrightarrow[(\text{CH}_3\text{CO})_2\text{O}]{\text{CH}_3\text{COONa}} \text{Y (邻羟基肉桂酸)} \xrightarrow{\Delta} \text{Z (香豆素)}$$
下列说法正确的是
A. 可用 $\text{NaHCO}_3$ 溶液鉴别 X 和 Y
B. Y 分子不存在顺反异构体
C. $1\text{ mol Z}$ 最多能消耗 $1\text{ mol NaOH}$
D. $\text{Y} \to \text{Z}$ 的反应类型是消去反应